O mercado físico do boi gordo iniciou a semana apresentando algumas tentativas de compra em patamares mais baixos em um dia menos fluído em termos de negociações.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda desfrutam de uma posição mais confortável em suas escalas de abate.
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“Isso acontece pela incidência de animais de parceria, somado às férias coletivas que ajudaram na distribuição das escalas de abate entre as demais unidades de uma mesma indústria”, conta.
Por outro lado, o ritmo diário das exportações de carne bovina segue em declínio, cumprindo as expectativas do mercado com a ausência parcial e temporária da China no mercado.
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 347, na sexta: R$ 347,58
Goiás: R$ 335,71, na sexta: R$ 336,25
Minas Gerais: R$ 339,18, na sexta: R$ 339,76
Mato Grosso do Sul: R$ 342,20, na sexta: R$ 342,61
Mato Grosso: R$ 332,50, na sexta: R$ 333,24
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços predominantemente acomodados. A expectativa é de menor ritmo de reposição, diante da perda de efeito da entrada dos salários na economia e do encerramento da demanda associada ao Dia dos Pais.
Os cortes bovinos seguem perdendo competitividade em relação às proteínas concorrentes, especialmente na comparação com a carne de frango.
