O potencial do vinho como impulsionador do turismo e do desenvolvimento das regiões produtoras estará no centro dos debates do I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, que será realizado nos dias 12 e 13 de agosto, em São Paulo.
O evento reunirá representantes de governos, produtores, entidades internacionais, chefs, sommeliers e profissionais do setor para discutir como o enoturismo pode gerar emprego, renda e valor agregado às cadeias produtivas do campo.
O projeto tem colaboração da ONU Turismo e do Ministério do Turismo do Brasil.
Nove vinícolas e grupos brasileiros já estão confirmados na exposição e degustação de vinhos.
Segundo Malu Sevieri, gerente de operações do Fórum, o Rio Grande do Sul permanece como a principal referência histórica do enoturismo no país, mas outras regiões brasileiras vêm ampliando investimentos, estruturando novas experiências turísticas e fortalecendo a integração entre vinho, gastronomia, hospedagem e cultura local.
“A própria participação no Fórum demonstra que o enoturismo brasileiro já se estende para além do Rio Grande do Sul, com projetos e produtores de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco e Distrito Federal. O Fórum nasce justamente para fortalecer essa presença, promover a integração entre os destinos das Américas e estimular políticas públicas, investimentos e a promoção internacional das regiões produtoras brasileiras”, afirma.
A expansão do setor acompanha o crescimento do mercado global.
