A recente saída da China do mercado de compras, juntamente com ajustes operacionais na indústria, resultou em uma redução significativa na oferta de boi gordo, levando a um aumento nos preços. O analista da Datgro, Guilherme Zulim, destacou que a situação atual é marcada por uma firme recuperação dos preços na Praça Paulista, que superaram os R$ 345 por arroba.
Impactos da saída da China
A saída da China das compras de carne bovina trouxe um choque negativo na oferta, o que pode antecipar os abates de animais. Zulim observa que essa mudança, somada a uma transição climática que afetou as chuvas, contribuiu para a menor oferta de boi gordo, especialmente no terceiro trimestre deste ano.
Expectativas para o mercado
Com a expectativa de uma possível retomada das compras pela China no último trimestre de 2023, o mercado interno começa a mostrar sinais de aquecimento. A carcaça casada, por exemplo, voltou a superar os R$ 23 por quilo, embora ainda esteja em patamares próximos aos do início do ano.
Retenção de fêmeas e tendências futuras
O analista também mencionou que a retenção de fêmeas no rebanho pode ganhar tração até o final de 2026, o que pode impactar ainda mais a oferta no futuro. O comportamento do mercado nos próximos meses será crucial para entender as dinâmicas de preços e oferta no setor.
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