O mercado físico do boi gordo se deparou com negócios acima da referência média durante a quarta-feira. No entanto, o mercado esteve pouco fluído, com menos relatos de negociações ao longo do dia. A indústria frigorífica ainda encontra dificuldade na composição de suas escalas de abate, que atende entre cinco e sete dias úteis na média nacional.
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A disponibilidade de gado para abate segue pouco expressiva, característica importante durante o mês de julho e principal fundamento que guiou a recuperação dos preços do boi gordo.
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, no quesito demanda, o mercado permanece atento ao ritmo das exportações de carne bovina, ainda contando com preocupações por conta do esgotamento precoce da cota chinesa.
Referência média
São Paulo: a referência média ficou em R$ 349,58, na modalidade à prazo.
Goiás: a indicação média foi de R$ 329,46 para a arroba do boi gordo.
Minas Gerais: a arroba teve preço médio de R$ 326,76.
Mato Grosso do Sul: a arroba foi indicada em R$ 334,55.
Mato Grosso: a arroba ficou indicada em R$ 326,35.
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços predominantemente acomodados.
