As Centrais de Abastecimento brasileiras comercializaram 16,6 milhões de toneladas de frutas e hortaliças em 2025, com movimentação financeira de R$ 68,7 bilhões. Os dados foram divulgados nesta terça-feira (28) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), dentro das ações do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort). O levantamento avaliou 54 Ceasas por subgrupos de hortaliças e frutas.
Segundo a Conab, o volume total vendido nos entrepostos atacadistas ficou estável em 2025, com recuo de 0,82% em relação a 2024. Já o quantitativo negociado teve queda de 9,29%, movimento associado aos patamares mais altos de preços observados em 2024 em meio a condições climáticas adversas.
No recorte regional, o Sudeste concentrou 52% do volume de vendas de hortigranjeiros e 54% do total negociado no ano. Entre as unidades com maior comercialização, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), na capital paulista, liderou com 2,99 milhões de toneladas e R$ 13,9 bilhões. Em seguida apareceram o Mercado Municipal de Juazeiro, na Bahia, com cerca de 1,62 milhão de toneladas e R$ 6,11 bilhões; a CeasaMinas, em Contagem, com 1,499 milhão de toneladas e R$ 6 bilhões; e a Ceasa/RJ, na capital fluminense, com 1,497 milhão de toneladas e R$ 6,11 bilhões.
