O Chefs Week Summit Rio 2026 iniciou a terça-feira (28) no Palácio de São Clemente, no Rio de Janeiro, com um debate sobre o papel da gastronomia, do vinho e do turismo como instrumentos de desenvolvimento econômico.
O evento reúne uma série de palestrantes convidados ligados ao turismo, ao vinho e à gastronomia, com destaque para a presença de personalidades do Brasil e de Portugal. Entre os participantes está o prefeito do Porto, que integra as discussões do dia. Confira a programação completa.
Nuno Pires, diretor do Chefs Week, destacou a importância do evento para fortalecer os laços entre os dois países.
“É muito importante para esta ligação entre Portugal e Brasil, para a promoção da gastronomia, do vinho, do enoturismo”, afirmou.
Nuno também relatou uma visita realizada na véspera à Serra Fluminense, na companhia de jornalistas internacionais, descrevendo a experiência como marcante.
“Ver nascer uma região nova, como a Serra Fluminense, é arrepiante ver os investimentos, ver a prefeitura com uma dinâmica muito própria e está a haver uma verdadeira revolução”, disse.
Banquetes, masterclasses e vinhos icônicos
No Copacabana Palace, o evento promove banquetes imersivos com chefs portugueses e cariocas, com foco na valorização dos produtos rurais do estado do Rio de Janeiro e dos vinhos portugueses, além dos primeiros vinhos da Serra Fluminense.
