A agricultura em Fraiburgo, Santa Catarina, tem se transformado com a adoção de culturas diferenciadas, como o alho e a maçã, proporcionando novas oportunidades e melhorando a rentabilidade dos agricultores locais.
Transformação no campo
Os agricultores da região, que anteriormente dependiam de lavouras de milho e feijão, agora colhem os frutos de um investimento em culturas que agregam valor e competitividade. O cultivo de alho, por exemplo, foi introduzido há mais de 40 anos por seu Nelson Maciel, que buscava melhorar a rentabilidade da família. Atualmente, a área cultivada com alho chega a 30 hectares.
Desafios e oportunidades
Embora o investimento inicial no cultivo de alho seja alto e os trabalhadores precisem ser especializados, os ganhos podem ser até 10 vezes maiores em comparação com lavouras tradicionais. No entanto, a recente queda de 56% no preço do alho em relação ao ano anterior representa um desafio para os produtores, que são aconselhados a diversificar suas culturas para mitigar riscos.
Legado da maçã
Fraiburgo, conhecida como a terra da maçã, também se destaca na produção dessa fruta. Douglas, um agricultor local, cultiva 220 hectares de pomares e processa anualmente de 9 a 10 mil toneladas de maçãs, além de comprar 5 mil toneladas para sua unidade industrial. A diversificação das culturas, incluindo frutas de caroço como nectarina e pêssego, é incentivada para garantir a sustentabilidade e a continuidade das propriedades familiares.
