A colheita de café arábica alcançou 96% da produção estimada na área de atuação da Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado) no início de setembro. O levantamento, atualizado até o último dia 4, mostra que os trabalhos entraram na reta final no Cerrado Mineiro, embora estejam ligeiramente atrasados em relação ao mesmo período de 2025, quando atingiam 98%.
Do volume já retirado das lavouras, 83% foi beneficiado. O rendimento médio ficou em 480 litros de café colhido para cada saca beneficiada de 60 quilos, resultado apontado pela cooperativa como um dos melhores dos últimos anos.
Segundo os técnicos da Expocacer, o avanço percentual da colheita tende a ser mais lento nesta fase porque a maioria das propriedades avaliadas já encerrou os trabalhos, restando apenas algumas áreas em processo de finalização.
A cooperativa estima que cerca de 30% da produção tenha caído no chão devido às chuvas registradas durante o período de colheita. Desse volume, 67% já foi recolhido. Por isso, o recolhimento dos frutos no solo permanece entre as principais atividades realizadas nas propriedades.
A maior participação desses cafés também influencia a qualidade do produto recebido. De acordo com os técnicos, o percentual médio de catação, que representa a retirada de grãos defeituosos e impurezas, continua acima de 20%.
Chuvas estimulam florada para a próxima safra
Além da conclusão da colheita, os produtores agora acompanham o desenvolvimento da florada.
