O sanduíche é um dos pratos mais populares na culinária prática em todo o mundo, fazendo parte da rotina de milhões de pessoas. A agilidade do preparo virou um costume universal e o formato deu origens a diferentes tipos de lanches rápidos. No Brasil alguns dos mais populares são o hambúrguer, cachorro-quente, sanduíche natural, bauru, misto-quente, sanduíche de mortadela, atum ou pernil, entre tantos outros.
Mas de onde surgiu essa ideia? Não há uma resposta comprovada para esse questionamento, porém a mais conhecida é que tenha surgido na Inglaterra durante o século XVIII, em 1762, graças a John Montagu. Aristocrata e apaixonado por jogos de cartas e de bridge, não gostava de parar suas atividades para fazer suas refeições.
Durante uma partida, John Montagu pediu a um dos seus serviçais que trouxesse algo rápido e prático para comer, visando manter o foco na disputa. Buscando atender o pedido, retornou da cozinha rapidamente após pegar duas fatias grosseiras de pão e inserir um pedaço de carne entre eles, muito provavelmente salame. O resultado: o nobre adorou a ideia e passou a comer a receita todas as noites. Também conhecido como o 4º Conde de Sandwich, uma vila britânica, teve o seu título atrelado ao prato que popularmente seria conhecido como sanduíche.
