O cultivo de gergelim vive um momento de forte expansão em Mato Grosso. Nos últimos cinco anos, a área destinada à cultura no estado cresceu 250%, segundo dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). O avanço coloca a oleaginosa como uma alternativa cada vez mais estratégica para o produtor na segunda safra.
Mato Grosso é hoje o maior produtor de gergelim do Brasil e responde por mais de 60% da produção nacional. Na safra 2024/25, o estado produziu 288,9 mil toneladas, alta de 17,3% em relação ao ciclo anterior. A produtividade também avançou, de 579,06 quilos por hectare para 720,09 quilos por hectare no período.
O aumento do rendimento está relacionado à evolução do manejo, ao uso de tecnologias e ao melhoramento genético das sementes. Segundo o engenheiro agrônomo Murilo Sampaio, os programas de melhoramento têm ampliado o foco para além do potencial produtivo.
“Hoje em dia os programas de melhoramento estão focados muito na questão da produtividade, mas nós temos questões também de fitossanidade, temos questões também de população dessas sementes. Com estande mais reduzido, você consegue mais produtividade dentro de cada cultivar”, explica.
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Cultura ganha espaço após a soja
O ciclo curto, de aproximadamente 90 dias, favorece a utilização do gergelim como alternativa no calendário agrícola de Mato Grosso.
