O mercado físico do boi gordo encerra a semana ainda apresentando moderado movimento de alta.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias chama a atenção para a discrepância dos preços no mercado físico em comparação ao futuro, em especial quando se trata do vencimento setembro, muito acima das negociações registradas no balcão de São Paulo.
“No contexto geral o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta, em especial quando se trata de negociações envolvendo frigoríficos de menor porte, que encontram maior dificuldade na composição das suas escalas de abate”, pontua.
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Segundo Iglesias, os frigoríficos de maior porte ainda contam com a incidência de animais de parceria e utilizam confinamento próprio para atender suas necessidades.
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 346,75
Goiás: R$ 335,89
Minas Gerais: R$ 335,29
Mato Grosso do Sul: R$ 344,20
Mato Grosso: R$ 329,59
Cotações no atacado
O mercado atacadista inicia o mês de setembro com preços mistos, com vendas mais fracas do que o previsto inicialmente. “É válido mencionar que a carne bovina perde em competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial ante a carne de frango e os ovos”, ressalta o analista.
Iglesias ressalta que a expectativa é de um mês complexo em termos de venda, uma vez que há poucos pontos de consumo.
