O salame de chocolate, doce tradicional de Portugal, é uma sobremesa simples que esteve presente na infância de várias crianças portuguesas. A aparência lembra o salame salgado tradicional, mas o gosto nostálgico fez com que o doce se tornasse uma iguaria clássica na região.
O alimento, segundo a receita da confeiteira e YouTuber portuguesa Rita Nascimento, dona do canal “La Dolce Rita”, também é uma solução prática para preparar uma sobremesa sem o uso de forno e com ingredientes básicos da rotina.
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Saiba como preparar o salame de chocolate.
Ingredientes:
200g de bolacha Maria;
100g de açúcar;
100g de chocolate em pó;
100g de manteiga;
1 ovo.
Modo de preparo:
Triture a bolacha Maria;
Em outro recipiente, derreta a manteiga e misture com o açúcar e o chocolate em pó até ficar com uma textura cremosa. Por fim, jogue o ovo e misture até a substância ganhar consistência;
Jogue a bolacha na mistura e mexa até todos os ingredientes estarem distribuídos, de maneira uniforme.
Coloque a mistura no papel alumínio e molde em um formato cilíndrico;
Deixe cerca de 6 horas no congelador;
Sirva o doce cortado de maneira uniforme.
