Produtor desafia calor e cultiva uvas no Norte do Espírito Santo
Longe das vinícolas italianas e dos vinhedos gaúchos, uma propriedade no Norte do Espírito Santo surpreende com parreirais cheios de cachos de uva crescendo em meio às lavouras de café e desafiando o clima quente típico da região.
Entre os cafezais de conilon e as altas temperaturas (acima dos 30 graus), o produtor Francisco Santiago apostou nesse cultivo pouco comum em sua propriedade que fica no interior de Jaguaré. A diversificação vai além do cultivo: as frutas se transformam em sucos e até biscoitos.
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Essa experiência começou em 2018 e hoje já são mais de 400 árvores distribuídas em uma área de quase meio hectare.
A aposta surgiu depois que Francisco conheceu uma propriedade que já trabalhava com a cultura da uva por meio de uma iniciativa de incentivo à produção rural. "Gostei, achei bonito e decidi plantar", relembrou. E a aposta deu certo.
No início, a falta de informações sobre o cultivo e a incerteza sobre o retorno financeiro que a produção daria foram os principais obstáculos.
Uvas produzidas em Jaguaré, no Norte do Espírito Santo
Douglas Abreu
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