A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) confirmou, nesta terça-feira (21), em Roma, que o Brasil segue fora do Mapa da Fome. O dado consta na edição 2026 do relatório "O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo (SOFI)", que manteve a prevalência de subnutrição no país abaixo de 2,5% da população, patamar usado pela entidade para essa classificação.
O relatório também registrou avanço no acesso econômico da população brasileira a uma alimentação saudável. Entre 2021 e 2025, a parcela de brasileiros sem condições financeiras de adquirir uma dieta saudável caiu de 31,2% para 21,1%. Em números absolutos, o contingente recuou de 65,3 milhões para 44,8 milhões de pessoas, o que representa cerca de 20 milhões de brasileiros a mais com condições de acessar esse padrão de alimentação no período.
Segundo a FAO, uma alimentação saudável deve atender a quatro critérios: ser adequada, equilibrada, diversificada e moderada. A entidade também considera a segurança dos alimentos um requisito indispensável para que a dieta contribua de forma efetiva para a saúde, o crescimento, o desenvolvimento e o bem-estar.
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