O mercado físico do boi gordo foi marcado por um ritmo “truncado” nesta sexta-feira (24), com poucos negócios concretizados ao longo do dia.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias pontua que o cenário ainda é de dificuldade em relação a oferta de animais terminados, com escalas de abate encurtadas.
“Os frigoríficos ainda operam com menor capacidade de abate ao longo do mês, contando com redução de turnos de abate e até mesmo férias coletivas. O mercado segue atento ao ritmo de exportação, com o relatório semanal do Secex ocupando papel central para interpretar se há ou não redução das exportações brasileiras de carne bovina”, disse.
Preços médios do boi gordo
São Paulo: R$ 343,33
Goiás: R$ 326,25
Minas Gerais: R$ 320,29
Mato Grosso do Sul: R$ 332,05
Mato Grosso: R$ 321,76
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços em predominante acomodação para a carne bovina. “O ambiente de negócios ainda sugere por espaço limitado para altas ainda mais consistentes, dada a dificuldade da indústria de repassar os preços adiante, consequência do baixo poder de compra da população brasileira”, aponta Iglesias.
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Segundo ele, vale lembrar que as proteínas concorrentes, como a de frango e suína, ainda contam com maior competitividade em relação à carne bovina.
