A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, cerveja escura no estilo Munich Dunkel, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade. O produto passa a integrar a linha de “escolhas equilibradas” da companhia, que reúne cervejas sem glúten, sem álcool, sem açúcar e com menos carboidratos.
Desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, a receita puro malte foi elaborada com a participação de nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. O objetivo, de acordo com a fabricante, foi incorporar proteína sem alterar o perfil sensorial da cerveja.
Composição
A Spaten Pro apresenta notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. O lançamento, de acordo com a companhia, faz parte da estratégia de ampliar o portfólio da categoria cervejeira para atender consumidores que buscam diferentes opções de consumo ao longo da rotina.
“A nossa proposta é sempre ampliar as possibilidades de escolha dentro da categoria cervejeira. A cerveja é uma categoria versátil, que nos permite criar novos líquidos e sabores, seja com álcool ou sem. A Spaten Pro foi desenvolvida para consumidores que já incorporam proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem em diferentes ocasiões da sua jornada de consumo”, afirma Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev e mestre cervejeiro, em nota.
