O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços mais altos em grande parte do país, com os frigoríficos ainda encontrando dificuldades na composição de suas escalas de abate.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a programação da indústria atende entre quatro e sete dias úteis na média nacional.
“Durante a semana houve mais notícias de férias coletivas em diferentes estados brasileiros. Nesta quinta-feira, o mercado futuro também repercutiu a tarifação de 12,5% que deve ser imposta pelos Estados Unidos a diversos países, o que deve incluir a carne bovina nesse pacote.”
Além disso, o especialista lembra que o mercado ainda acompanha com proximidade as questões envolvendo o esgotamento precoce das cotas de exportação que foram disponibilizadas ao Brasil pela China.
Preços do boi gordo
São Paulo: R$ 343,50, ontem: R$ 343
Goiás: R$ 325,36, ontem: R$ 321,79
Minas Gerais: R$ 320,29, ontem: R$ 319,41
Mato Grosso do Sul: R$ 332,39, ontem: R$ 331,93
Mato Grosso: R$ 320,74, ontem: R$ 321,62
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com recuperação dos patamares. Em meio à escalada dos preços do boi gordo, a indústria tenta reajustar os valores da carne para manter as margens operacionais da atividade.
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