No novo episódio da série “Dicas do Scoton”, no Giro do Boi, o zootecnista Maurício Scoton, especialista em Confinamento Enxuto, abordou a crescente importância do milho reidratado no confinamento de gado no Brasil Central. Durante a apresentação, Scoton destacou que a temporada de confinamento é um momento estratégico para a pecuária intensiva.
O especialista afirmou que a adoção de tecnologias de processamento, como moagem, laminação e floculação, é crucial para melhorar a digestibilidade do amido e otimizar o aproveitamento de nutrientes. Essa abordagem pode também contribuir para a redução dos custos de produção da arroba no confinamento.
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Importância do milho na dieta do gado
O milho representa entre 30% e 60% do volume total da dieta fornecida no cocho, sendo um dos principais ingredientes na alimentação do rebanho. Quando o cereal compõe 50% de uma mistura, ele pode corresponder à metade de todo o custo de produção da arroba. Em um cenário com insumos valorizados, qualquer ineficiência no trato alimentar pode afetar significativamente a margem do confinador.
Scoton explicou que, ao fornecer apenas milho moído seco, o rúmen do bovino não consegue quebrar a matriz proteica que envolve o amido, resultando em um desperdício silencioso. “Cerca de 15% a 20% do amido ingerido passa direto pelo trato digestivo e cai nas fezes sem virar carne”, declarou.
