Daniel Vargas*
Nas conferências do clima, as palavras costumam valer mais do que parecem. Uma expressão aceita hoje num parágrafo técnico vira, anos depois, fundamento para metas, padrões e barreiras comerciais. Foi assim com os combustíveis fósseis. Em Antália, na COP31, um esforço semelhante avança sobre a agricultura.
O caso mais claro está no programa de trabalho sobre a chamada "transição justa". Na negociação de 12 de novembro sobre as mensagens-chave do programa, a União Europeia e outros defenderam referências a uma "transição justa nos sistemas alimentares". Os países menos desenvolvidos, a Índia e outros, se opuseram e alertaram contra linguagem "desequilibrada e prescritiva". A expressão parece inofensiva. Mas "transição justa" é o vocabulário que se consolidou para o carvão e o petróleo: setores que precisam encolher. Levá-lo para a comida pressupõe que produzir alimentos é uma atividade a ser reduzida e substituída.
Não é um caso isolado. Antes mesmo da abertura, uma proposta de item de agenda sobre "promoção de práticas alimentares sustentáveis", apresentada por Comores, só foi retirada depois de consultas da presidência. Na negociação sobre agricultura, o Grupo Árabe teve de se opor a referências ao "consumo de alimentos". No dia 12, a coalizão TAPP, sediada na Holanda, lançou, em entrevista coletiva oficial da conferência, uma declaração por sistemas alimentares "de baixa emissão".
