Quem foi ao supermercado nas últimas semanas, provavelmente, levou um susto ao olhar a etiqueta com o preço do tomate. Isso porque um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros ficou mais caro e passou a pesar no bolso das famílias.
E não se trata de uma apenas uma percepção: o aumento no preço do tomate já aparece nos números da inflação. Dados divulgados Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na quinta-feira (12/11) mostram que o tomate ficou 19,57% mais caro em outubro, a maior alta entre os alimentos destacados no levantamento.
O produto foi o que mais contribuiu para a inflação do mês. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), indicador oficial da inflação brasileira, registrou alta de 0,14% em outubro, abaixo da subida de 0,82% de setembro.
A pergunta que surge é: o que aconteceu para o preço disparar? E, principalmente, quando será possível voltar a comprar o alimento sem comprometer tanto o orçamento? Para te ajudar, o Metrópoles conversou com uma especialista para entender o que está por trás da alta no preço do alimento.
A explicação está sobretudo nas lavouras. Acontece que uma combinação de chuvas, baixas temperaturas, doenças e redução da produtividade diminuiu a quantidade de tomates disponíveis para comercialização. Então, com menos produto chegando aos mercados e a demanda mantida, os preços subiram.
Afinal, por que o tomate ficou tão caro?
