Beber meia taça ou uma taça de vinho todos os dias pode fazer bem à saúde? A ideia de que pequenas quantidades de álcool ajudam a proteger o coração é bastante difundida, mas os estudos científicos apresentam resultados que exigem cautela. Pesquisadores discutem os possíveis benefícios e os riscos associados a esse hábito.
Eric Rimm, professor de Epidemiologia e Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, afirmou ao The Harvard Gazette, publicação da universidade, que pessoas que consomem entre meia e uma dose de bebida alcoólica por dia apresentam menor mortalidade por ataques cardíacos.
A declaração destaca uma associação entre o consumo moderado de álcool e a longevidade. No entanto, isso não significa que beber diariamente seja uma recomendação médica, já que os resultados de pesquisas populacionais não comprovam, por si só, uma relação de causa e efeito.
O que pesquisadores dizem sobre o consumo diário de álcool?
Walter Willett, também professor de Epidemiologia e Nutrição de Harvard, explicou que os efeitos das bebidas alcoólicas podem variar conforme o problema de saúde analisado. No caso do diabete, os possíveis efeitos podem estar relacionados ao próprio álcool, e não necessariamente a uma bebida específica.
Em relação às doenças cardiovasculares, componentes presentes no vinho tinto poderiam fazer alguma diferença.
