Muito além do copo, da tradição e da cultura brasileira, a cachaça é um negócio de grande dimensão econômica. A cadeia produtiva da bebida movimenta anualmente cerca de R$ 15,5 bilhões no Brasil, segundo dados do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), desde a produção propriamente dita, passando pela cultura da cana, produção de embalagens (garrafas, rolhas, tampas e rótulos), alambiques, equipamentos e instalações, tonéis e madeiras para envelhecimento, distribuição, transporte e comércio.
Cachaça, um negócio de R$ 15 bilhões
