Há três décadas, o restaurante Universal é cenário de momentos especiais para os brasilienses. Como uma forma de honrar essa trajetória, na noite desta quarta-feira (11/11), o tradicional endereço gastronômicoreuniu convidados para celebrar seus 30 anos de história e apresentar a nova identidade da casa, que passa a se chamar UNV.
A mudança marca o início de uma fase da marca, que busca aprimorar a experiência do público sem abrir mão da essência e da excelência que a consolidaram como uma das referências da gastronomia brasiliense. Sócia do empreendimento, Estefanía Morey destaca que o rebrading olha para os próximos passos do endereço.
“O UNV nasce com uma força de 30 anos de história, mas com um olhar voltado para as próximas décadas. Essa mudança não é apenas visual, ela faz parte de um movimento estratégico de fortalecimento e de expansão”, destacou a empresária em discurso de agradecimento.
A noite festiva reuniu convidados, clientes, parceiros e personalidades da sociedade brasiliense, ao som da cantora Juliana Müller. Entre os presentes, o deputado federal Fábio Felix (PSOL-DF), a ex-senadora Ana Amélia Lemos e a secretária extraordinária de Proteção Animal do Distrito Federal (Sepan-DF), Maria Fernanda.
“Trinta anos é muito tempo, é muita convivência, são muitos laços, de parceiros e clientes. Todo mundo que contribuiu para essa história não poderia faltar. Brincamos: ‘Essa lista está só crescendo, só crescendo’. Mas é justamente por isso, tem muito amor envolvido e isso transborda”, completou Estefanía Morey à coluna.
