A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou nesta 5ª feira (12.nov.2026) a suspensão da comercialização, distribuição, divulgação e consumo do lote 180926 do queijo mussarela fatiado da marca Italy. A medida foi adotada depois que uma análise microbiológica identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no alimento.
A fabricante, Agroindústria Santo Anjo Ltda., informou que iniciou o recolhimento voluntário do produto. A determinação da Anvisa se restringe ao lote mencionado.
A bactéria Listeria monocytogenes pode causar listeriose, infecção transmitida por alimentos contaminados. A doença representa maior risco para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido.
A suspensão consta da resolução nº 4.423, de 11 de novembro de 2026, publicada no DOU (Diário Oficial da União). Leia a íntegra (PDF - 123 kB).
RECOLHIMENTO DO PRODUTO
O recolhimento voluntário é realizado pela própria empresa para retirar do mercado produtos que possam representar risco à saúde dos consumidores.
Segundo a RDC (Resolução da Diretoria Colegiada) nº 655/2022, o recolhimento é obrigatório quando o alimento apresenta risco à saúde. Nesses casos, a fabricante deve comunicar a situação à Anvisa em até 48 horas depois de tomar conhecimento do problema.
Consumidores que tenham adquirido o queijo mussarela fatiado Italy do lote 180926 não devem consumir o produto.
