A Semana Internacional do Café (SIC) teve início em Belo Horizonte, reunindo especialistas e lideranças do setor para debater o futuro da cadeia produtiva do café. Considerado o maior evento do segmento no país, o encontro aborda temas como sustentabilidade, tecnologia e novos padrões de consumo.
Cenário climático e perspectivas de produção
Uma das principais regiões produtoras de café do Brasil, o sul de Minas Gerais enfrenta uma temporada de alta nas chuvas, consequência do fenômeno El Niño, que segue em atividade.
A preocupação dos produtores concentra-se nas primeiras floradas, etapa fundamental para o desenvolvimento da próxima safra. Apesar do cenário de atenção, o setor ainda não identifica risco de redução na produção.
O comportamento dos preços também está no radar do mercado.
A expectativa da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (FAEMG) é que o café continue valorizado nos próximos dois anos, com preços relativamente estáveis e boas margens para os produtores.
No entanto, o cenário depende de fatores como a variação do dólar, o volume de produção e a demanda internacional.
Minas Gerais e os pequenos produtores
Minas Gerais ocupa um papel de destaque nesse mercado, reunindo cerca de 150 mil cafeicultores. O grão responde por uma parcela expressiva das exportações do estado, e boa parte dessa produção está nas mãos de pequenos cafeicultores.
