O volume de café produzido ou beneficiado por cooperativas em Minas Gerais cresceu 42,6% em dez anos, passando de 11,5 milhões de sacas, em 2015, para 16,4 milhões, em 2025. O ritmo de expansão foi quase três vezes o registrado pela produção total do estado, que avançou 15,7% no mesmo período.
Os dados são do Sistema Ocemg, entidade que representa o cooperativismo mineiro. Segundo o levantamento, 63,6% do café produzido em Minas Gerais passa por cooperativas. Isso significa que essas organizações participam da comercialização ou do beneficiamento de mais de seis em cada dez sacas produzidas no estado.
Para o presidente do Sistema Ocemg, Ronaldo Scucato, a estrutura oferecida pelas cooperativas ajuda a explicar o crescimento.
“O modelo permite que produtores tenham acesso a assistência técnica, inovação, logística compartilhada e mercados que seriam mais difíceis de alcançar individualmente. O incentivo à adoção de práticas sustentáveis também contribui para fortalecer a atividade”, afirma.
A atuação das cooperativas na cadeia produtiva está entre os temas da Semana Internacional do Café (SIC 2026), realizada de 11 a 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte.
Nesta edição, 35 cooperativas cafeeiras participam da programação. A feira reúne produtores, empresas e outros representantes do setor para apresentação de produtos, troca de experiências e realização de negócios.
