O morador AJ Miller virou um fenômeno gastronômico em San Diego, na Califórnia (Estados Unidos). Ele produz apenas 15 unidades de pizza por semana na cozinha de seu apartamento, criando uma fila de espera com mais de 3.500 clientes. As vendas acontecem semanalmente pela internet, com todo o estoque esgotando em menos de 30 segundos.
Após ser demitido de um emprego em marketing, ele transformou o hobby caseiro no negócio batizado de Echo Apizza, com valores entre R$ 137,81 e R$ 165,37.
Saudades de casa e demissão motivaram criação da pizza
A ideia de produzir a própria pizza surgiu em 2020, quando Miller se mudou para San Diego e não encontrou, no sul da Califórnia, o estilo tradicional com o qual cresceu em Connecticut. Sentindo falta da receita, ele decidiu aprender sozinho o processo de preparo e começou a compartilhar seus experimentos na internet, atraindo seguidores interessados em provar os resultados.
