Quando o assunto é saúde das unhas, é necessário pensar muito além dos cuidados tópicos. Manter uma alimentação equilibrada, com ingestão de nutrientes indispensáveis para o organismo, é um dos principais passos para fortalecer as “garras” e evitar que fiquem quebradiças. Em entrevista à coluna Claudia Meireles, o nutricionista Lucas Moraro informou quais são os alimentos imprescindíveis para manter as unhas fortes e saudáveis.
“A saúde das unhas está diretamente relacionada ao estado nutricional do indivíduo, especialmente à disponibilidade de proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B”, explicou.
Alimentação saudável, unhas mais fortes
As unhas são formadas principalmente por queratina, uma proteína fibrosa que depende da ingestão adequada de aminoácidos. O especialista ressalta a importância de consumir nutrientes específicos para que a renovação dos tecidos ocorra de maneira eficiente.
“O ferro participa do transporte de oxigênio para os tecidos, enquanto o zinco é essencial para a síntese proteica, a divisão celular e a renovação dos tecidos. A biotina, conhecida como vitamina B7, também participa do metabolismo de nutrientes importantes para a manutenção das estruturas queratinizadas. Além disso, vitaminas como B12 e folato contribuem para a formação e renovação celular”, salienta o nutricionista.
No entanto, é necessário recordar a necessidade de agregar os nutrientes na alimentação de forma conjunta, sem focar somente em um nutriente isolado. O fator determinante, segundo Lucas, é justamente “a adequação nutricional como um todo, associada às condições de saúde do indivíduo”.
Quais alimentos são boas fontes desses nutrientes?
Manter a variedade na alimentação, com boas fontes proteicas de vitaminas, pode ser uma boa estratégia para adquirir, com frequência, diversos dos nutrientes necessários para a manutenção da saúde das unhas.
“Ovos, carnes, peixes, leite e derivados fornecem proteínas de alto valor biológico. Leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico, contribuem para a ingestão proteica e oferecem minerais importantes”, sugere o especialista.
Segundo o nutricionista, uma boa fonte de ferro heme é a carne vermelha magra, pois apresenta maior biodisponibilidade.
Os feijões e vegetais verde-escuros são ótimas opções para o consumo de ferro heme, “cuja absorção pode ser favorecida pelo consumo simultâneo de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola e kiwi.”
O zinco é outro mineral essencial para o organismo e pode influenciar no metabolismo, na imunidade e no crescimento. Ele pode ser encontrado em carnes, frutos do mar, sementes de abóbora e oleaginosas. “Ovos, amendoim e algumas sementes também contribuem para a ingestão de biotina”, aponta Lucas.
Uma alimentação equilibrada e consistente, formada por alimentos variados, é o que irá, potencialmente, fortalecer a formação das unhas a longo prazo.
Unhas fracas podem indicar deficiência de ferro, zinco, proteínas ou vitaminas?
Conforme explica o especialista, a aparição das unhas fracas, descamadas ou quebradiças pode estar relacionada à insuficiência de proteínas, ferro, zinco ou determinadas vitaminas.
