A Espanha determinou uma restrição na oferta de azeite de oliva como parte de uma campanha para limitar a queda de preços após uma temporada abundante. A medida foi publicada nesta sexta-feira (6) no Boletín Oficial del Estado e estabelece que cada lagar deverá manter estocado 12% de sua produção declarada mensalmente. A regra entra em vigor neste mês de novembro e seguirá até setembro de 2027.
A resolução foi publicada pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha. Pelo texto, cada lagar terá a obrigação de manter retido em estoque o equivalente a 12% da produção declarada a cada mês, em instalações próprias ou de terceiros.
O lagar é o estabelecimento, ou o conjunto de equipamentos, onde as azeitonas são moídas e prensadas para a extração do azeite de oliva. A medida alcança esse elo da cadeia como instrumento para limitar a oferta disponível no mercado.
A decisão foi adotada após uma temporada abundante. Segundo a resolução, dados iniciais analisados indicam produção projetada de 1.602.596 toneladas no período 2026/2027.
A Espanha é líder global na produção de azeite de oliva. Com a nova regra, o país passa a adotar retenção obrigatória de parte da produção mensal como mecanismo de gestão da oferta ao longo da temporada.
A restrição começa a valer em novembro de 2026 e permanecerá em vigor até setembro de 2027, com exigência de estocagem de 12% da produção mensal declarada por cada lagar.
