No Fórum Planeta Campo, realizado no Joque Clube, especialistas discutiram a intersecção entre a intensificação da pecuária e a sustentabilidade. Eduardo Pedroso, diretor executivo da Freeboy, destacou como o manejo intensivo está transformando a cadeia produtiva da carne e sua relação com a transição energética.
Sustentabilidade e produtividade
Durante o evento, Pedroso enfatizou que a sustentabilidade e a produtividade caminham juntas na pecuária moderna. Ele explicou que a revolução dos biocombustíveis, iniciada com a produção de etanol a partir da cana-de-açúcar, agora se expande para o etanol de milho, que se torna cada vez mais relevante.
Coprodutos e nutrição bovina
Os coprodutos do etanol de milho, como o DDG, estão se tornando essenciais na nutrição bovina, tornando-se acessíveis a todos os produtores, independentemente do tamanho de suas operações. Além disso, o sebo bovino é transformado em biodiesel, enquanto o esterco bovino é utilizado na produção de biofertilizantes, contribuindo para a saúde do solo.
Economia circular na pecuária
A economia circular na produção agrícola e pecuária é fundamental para a sustentabilidade. Pedroso ressaltou que a intensificação da pecuária deve ser discutida em eventos dedicados a biocombustíveis e sustentabilidade, pois esses temas estão interligados.
Papel da informação
O diretor também destacou a importância do Canal Rural na disseminação de informações sobre práticas sustentáveis.
