A IFPA (International Fresh Produce Association) lançou no Brasil a campanha “O Dia Todo, Todos os Dias - Coma Mais Frutas, Legumes e Verduras”, com o objetivo de estimular o consumo de produtos frescos e ampliar as oportunidades de negócios para toda a cadeia, do produtor rural ao varejo.
A iniciativa é a versão brasileira da campanha global “Fruits & Vegetables: All Day, Every Day”, desenvolvida pela IFPA em parceria com a The Foundation for Fresh Produce.
A proposta é incentivar a inclusão de frutas, legumes e verduras em diferentes refeições e momentos do dia, transformando a recomendação nutricional em hábitos de consumo.
Segundo dados do Vigitel 2023, do Ministério da Saúde, apenas 21,4% dos adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal consumiam frutas e hortaliças na quantidade recomendada. A orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de pelo menos 400 gramas por dia.
Para a IFPA, ampliar o consumo representa uma oportunidade tanto para a saúde pública quanto para o desenvolvimento econômico do setor. O aumento da frequência de compra pode beneficiar produtores, distribuidores, atacadistas, supermercados e empresas de alimentação fora do lar.
“O consumo precisa ser tratado também como uma agenda de crescimento para a cadeia.
