Da fome à mesa dos turistas: como Tia Dica transformou dificuldades em um negócio
O arroz de cuxá, um dos pratos mais populares do Maranhão, é o carro-chefe do cardápio da "Cafofinho da Tia Dica". O restaurante que pertence a empreendedora Raimunda de Jesus Sá, serve esse e outros pratos típicos maranhenses no Centro Histórico onde um dia chegou sem dinheiro, sem profissão e fugindo da fome.
Conhecida carinhosamente como “Tia Dica”, ela transformou uma trajetória marcada por dificuldades em um negócio que, além de rentável, ajuda a preservar a cultura tradicional maranhense e impulsiona a economia do Centro Histórico de São Luís.
Sem uma receita de família herdada, Tia Dica construiu sua trajetória a partir da necessidade. As dificuldades enfrentadas na infância se transformaram em motivação para trilhar o caminho do empreendedorismo. Hoje, cada prato servido carrega não apenas ingredientes, mas também uma história de superação, trabalho e identidade.
Reconhecimento regional
Natural de Bacurituba, município localizado a 136 km de São Luís, Tia Dica se tornou uma referência da culinária maranhense ao construir sua trajetória na capital com pratos que valorizam os sabores e as tradições do estado.
Em um depósito cedido pela ex-chefe, Tia Dica e Nhozinho, marceneiro da região, transformaram o espaço em seu primeiro restaurante.
Da fome à mesa dos turistas: como Tia Dica transformou dificuldades em um negócio que fortalece a cultura e a economia do Maranhão
