MARANHÃO - Um produto pouco conhecido na mesa dos brasileiros abre novas oportunidades para a indústria pesqueira do Maranhão. A Kauan Pescados, sediada em São José de Ribamar, tornou-se a primeira empresa do estado autorizada a exportar bexiga natatória, estrutura que garante a flutuabilidade dos peixes e atinge alta cotação na Ásia para a gastronomia e a indústria de cosméticos.
Com a regularização sanitária concluída, a fábrica liderada pelo empresário Geanilton Fernandes alcança faturamento mensal de R$ 600 mil e já prepara o envio de sua terceira remessa internacional.
A iniciativa representa um novo momento para o empreendimento, que durante anos comercializou a matéria-prima por meio de compradores e intermediários de outros estados. Esse salto produtivo contou com o apoio do Sebrae, que atuou na readequação da fábrica e na preparação técnica da gestão para lidar com normas internacionais de controle.
Para Geanilton Fernandes, a conquista abre perspectivas não apenas para a empresa, mas também para a cadeia produtiva da pesca no estado. “Foi justamente com o apoio do Sebrae que conseguimos desenvolver a indústria. Para nós, é muito prazeroso ter hoje a primeira indústria legalizada no estado do Maranhão para esse tipo de exportação”, destaca o proprietário.
Mercado internacional
Conhecida popularmente no setor como “grude”, a bexiga natatória é um órgão interno dos peixes que, após ser retirado, limpo e desidratado, ganha status de matéria-prima nobre.
