O Rio Grande do Sul se consolida como o terceiro maior produtor e exportador de carne de frango do Brasil, superando desafios climáticos e casos de gripe aviária. Neste ano, o estado fortaleceu seus mercados e apresentou um crescimento significativo nas vendas e exportações, que aumentaram mais de 8%, totalizando 730 milhões de dólares.
Investimentos e tecnologia
A produção de frangos no estado começa com investimentos em genética e tecnologias avançadas. O cuidado com a sanidade é fundamental, com processos rigorosos de controle sanitário nas granjas e incubatórios, garantindo a qualidade dos pintinhos que serão criados.
Processo de incubação
Na empresa familiar localizada em Nova Petrópolis, a cadeia produtiva do frango é gerida com eficiência. A empresa, que atua há mais de 45 anos, utiliza máquinas de última geração em seu incubatório, onde cerca de 300 mil ovos férteis são recebidos diariamente. O controle rigoroso durante os 21 dias de incubação assegura a qualidade dos pintinhos que se tornam frangos de excelência.
Resultados e exportações
O Rio Grande do Sul exportou quase 500 mil toneladas de carne de frango de janeiro a agosto.
O percentual de descarte de aves no incubatório é de apenas 1%.
A produção é resultado de um trabalho conjunto entre produtores e empresas, focando em nutrição e manejo adequados.
