Ao descobrirem que vão ser mães, muitas mulheres se perguntam se podem continuar comendo sushi. De um lado, o peixe é fonte de nutrientes essenciais para o bebê. Do outro, o peixe cru pode carregar microrganismos perigosos nessa fase. A resposta não é um simples sim ou não. Depende.
Por que o peixe cru preocupa
Durante a gestação, a imunidade da mulher muda naturalmente para proteger o bebê. Isso deixa o organismo mais vulnerável a algumas infecções transmitidas por alimentos.
A principal delas é a listeriose, causada por uma bactéria que pode atravessar a placenta. Em casos graves, está associada a aborto, parto prematuro e infecções no recém-nascido. A bactéria tem uma característica traiçoeira: consegue se multiplicar até dentro da geladeira.
O peixe cru também pode conter parasitas e outras bactérias que causam intoxicação alimentar. Na gravidez, um quadro de vômitos e diarreia intensa já preocupa por causa da desidratação.
Por isso, a recomendação mais segura no Brasil é não consumir peixe cru durante a gestação.
O que está liberado
A boa notícia é que dá para frequentar o restaurante japonês. As opções seguras incluem:
Sushis com peixe ou frutos do mar bem cozidos, como camarão empanado ou cozido e kani
