O Brasil é o maior e produtor de café do mundo, sendo responsável por em torno de 38% da produção mundial. Com relação ao consumo da bebida, o país fica no top 15, afinal as nações nórdicas dominam as primeiras posições do ranking. Vale destacar que ingerir a opção sem açúcar favorece a saúde do fígado, conforme aponta a hepatologista Bruna Correia.
Em entrevista à coluna Claudia Meireles, a médica enfatiza que beber café sem açúcar é um dos hábitos com melhor respaldo científico. “Quem toma de duas a três xícaras por dia tem menor risco de fibrose avançada, cirrose e câncer de fígado”, sustenta a especialista, com base em estudos. A ingestão também oferece menor risco de morte por doença hepática crônica.
