Publicado na revista Scientific Reports, um estudo apontou que ouvir música durante uma refeição pode realçar o sabor dos alimentos. A pesquisa foi feita a partir de exames de imagem cerebral, que revelaram que as melodias ativam as mesmas regiões associadas ao paladar.
“Quando a música chega aos nossos ouvidos ao mesmo tempo em que comemos, podemos ver que o cérebro responde com mais intensidade do que quando o paladar é experimentado sem música”, declarou uma das autoras, Alberte Baggesgaard Seeberg.
