A retirada de ostras para consumo humano está temporariamente suspensa em áreas de cultivo de Guaratuba, no litoral do Paraná. A medida foi adotada após análises laboratoriais identificarem toxinas acima do limite permitido nos moluscos, visando proteger a saúde dos consumidores.
Motivo da suspensão
O alerta foi emitido pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) após a detecção de uma toxina produzida por algas microscópicas. Essa substância pode se acumular nos moluscos e provocar intoxicação alimentar, causando sintomas como:
Diarreia
Náuseas
Vômitos
Dores abdominais
Orientações e monitoramento
A orientação é evitar o consumo de ostras das áreas interditadas, inclusive as comercializadas de forma clandestina. A ADAPAR já comunicou os serviços de saúde municipais e estaduais e intensificou o monitoramento nas áreas afetadas.
Novas amostras serão coletadas e analisadas para verificar se os níveis da toxina voltaram à normalidade. A suspensão vale apenas para as áreas de cultivo oficialmente interditadas e será mantida até que os resultados das análises e os procedimentos sanitários previstos na legislação permitam a liberação. As demais áreas de produção continuam sob monitoramento regular da ADAPAR.
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