As cotações da cenoura caíram 16% na média ponderada nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país em setembro, segundo o 10º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta terça-feira (27). O movimento ocorre após recuo em julho e estabilidade em agosto e segue na primeira quinzena de outubro.
De acordo com a Conab, a desvalorização da cenoura ocorreu mesmo com menor volume comercializado. Nas regiões produtoras do Sul e do Sudeste, as chuvas limitaram a expansão da oferta, mas também prejudicaram a qualidade das raízes, o que pressionou os preços para baixo.
O boletim acompanha as cinco hortaliças com maior representatividade nas principais Ceasas do país, batata, cenoura, cebola, tomate e alface, além de cinco frutas com destaque no cálculo do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
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Entre as hortaliças, o comportamento foi diferente para alface, batata, cebola e tomate. A alface teve alta de 15,69% na média ponderada. Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), o avanço chegou a 48,3% em setembro sobre agosto. Segundo a Conab, as chuvas nas principais regiões produtoras do Sudeste afetaram o ritmo de colheita, dificultaram os plantios e comprometeram a produção.
