A inflação de alimentos voltou a acelerar desde setembro deste ano e ainda dá sinais de que manterá força nos próximos meses. De junho a agosto deste ano, houve deflação, ou seja, os preços caíram. No entanto, em setembro houve uma reviravolta no grupo destes itens, com alta de 0,83%.
Para o futuro, há sinais de que os alimentos ainda vão continuar em alta. Um deles é o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15), a chamada “prévia da inflação” de outubro.
Os preços coletados no período 16 de setembro a 14 de outubro de 2026 do grupo alimentação e bebidas mais do que dobraram na comparação com o período anterior, passando de 0,40% para 0,88%. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O IPCA-15
O IPCA-15 difere do IPCA, que mede a inflação oficial do país, na abrangência geográfica e no período de coleta, que começa no dia 16 do mês anterior. Por essa razão, ele funciona como prévia do IPCA.
O indicador coleta dados sobre as famílias com rendimento de 1 a 40 salários mínimos.
A apuração é feita nas capitais Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Fortaleza, Goiânia, Porto Alegre, Recife, Rio Branco, Rio Janeiro, Salvador, São Luís, São Paulo e Vitória.
De janeiro a setembro deste ano, os preços dos alimentos e bebidas subiram 4,37%, ou seja, acima da média do IPCA, que é de 3,95%.
Embora a média do IPCA acumulado até setembro seja de 4,37%, há capitais onde se alimentar ficou ainda mais caro.
