O mercado físico do boi gordo encerra a semana com preços firmes, embora o avanço das cotações continue ocorrendo de maneira seletiva.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Allan Maia, a oferta restrita e as escalas de abate, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maior parte das regiões, mantêm os frigoríficos ativos nas compras.
“Em São Paulo, foram relatados negócios a R$ 400 por arroba na região de Franca, estabelecendo um novo ponto de máxima histórica. Entretanto, essas operações permanecem pontuais e não representam a referência predominante do estado.”
Segundo ele, o mercado também mantém expectativas em torno da retomada de uma demanda mais consistente da China no último trimestre, fator que pode ampliar a necessidade de compra da indústria.
Preços médios do boi gordo
São Paulo: R$ 386,25, ontem: R$ 384,47
Goiás: R$ 371,25, ontem: R$ 370,32
Minas Gerais: R$ 380,29, ontem: R$ 378,71
Mato Grosso do Sul: R$ 380,45, ontem: R$ 379,77
Mato Grosso: R$ 360,81, ontem: R$ 359,26
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina encerra a semana com preços inalterados. Segundo Iglesias, a menor intensidade do consumo na segunda quinzena limita o espaço para novos reajustes.
“Enquanto isso, a elevada competitividade da carne de frango e dos cortes suínos continua influenciando as decisões do consumidor”, aponta Maia.
