As exportações de carne bovina de Mato Grosso cresceram 2.242% entre 2001 e os primeiros nove meses de 2026, segundo o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac). O volume passou de 24,1 mil toneladas para 566,5 mil toneladas no período. O avanço ocorreu ao longo dos 25 anos desde o reconhecimento do Estado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) como livre de febre aftosa com vacinação.
De janeiro a setembro de 2026, Mato Grosso exportou carne bovina para mais de 90 países e somou receita de US$ 3,4 bilhões. A China, que não comprava a proteína mato-grossense em 2001, tornou-se o principal destino, com aquisições de 252,3 mil toneladas, o equivalente a 44,5% do volume embarcado pelo Estado no período.
Em 2001, Mato Grosso comercializava carne bovina com 29 países. Naquele ano, as exportações totalizaram 24,1 mil toneladas e US$ 47,5 milhões. O Egito liderava as compras, com 9,7 mil toneladas, participação de 40,7% do total exportado.
Segundo o Imac, a condição sanitária contribuiu para ampliar o acesso a mercados internacionais e consolidar Mato Grosso como o maior produtor de carne bovina do Brasil. Para o diretor de Projetos do instituto, Bruno de Jesus Oliveira, o crescimento reflete a combinação entre avanços sanitários e investimentos dos pecuaristas em produtividade.
Na avaliação dele, a pecuária mato-grossense passou por transformação ao longo dos últimos 25 anos, com avanço em genética, tecnologia e manejo.
