Na internet, diversos influenciadores e até mesmo nutricionistas indicam a seus seguidores dietas milagrosas para perda de peso e ganhos na aparência. Como já mostramos na GALILEU, muitas delas, no entanto, incentivam comportamentos compulsivos e têm efeitos mais negativos do que positivos para a saúde.
Foi nesse cenário que uma pesquisa alemã tentou entender como uma pessoa pode se alimentar para ser considerada saudável, além dos efeitos disso a longo prazo para o envelhecimento celular.
Publicado em agosto na revista Nature Communications, o estudo conclui não só que uma alimentação saudável está associada a um envelhecimento biológico mais lento, mas também que diversos tipos de dietas levam a esse benefício.
Envelhecimento cronológico vs. biológico
O envelhecimento do seu corpo pode não ter quase nenhuma relação com a sua idade. Segundo os pesquisadores do Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas (DZNE), alterações químicas no DNA refletem o processo de envelhecimento do corpo e, por isso, foi esse parâmetro que eles utilizaram no estudo.
Eles analisaram amostras de sangue de aproximadamente 7.500 pessoas, entre homens e mulheres. A análise inicial usou 6.470 participantes de uma outra pesquisa, que possuía seu próprio banco de dados, chamada de Estudo de Renânia, conduzido pelo próprio DZNE em Bonn, na Alemanha.
Como uma dieta balanceada ajuda a frear o envelhecimento, segundo estudo
