Tem dia em que o almoço pede uma refeição rápida. Em outro, a vontade é sentar sem olhar para o relógio, provar diferentes cortes de carne, abrir um vinho e se entregar à experiência mais completa possível.
Há quem queira carne. Há quem prefira peixe. Quem procure uma refeição mais leve. Quem esteja comendo menos. Quem vá até a Fogo de Chão e decida focar apenas na mesa de saladas. E é justamente essa variedade de vivências que ajuda a contar o que o Fogo de Chão se tornou.
A imagem clássica da churrascaria continua ali: carnes de qualidade chegando à mesa, o churrasco de inspiração gaúcha e a possibilidade de experimentar diferentes cortes. Mas, segundo Paulo Antunes, country manager do Fogo de Chão no Brasil, hoje a refeição começa antes da carne.
“O que era uma experiência hoje se tornaram várias”.
Paulo Antunes, country manager do Fogo de Chão no BrasilNo centro delas permanece a Experiência Completa, carro-chefe da casa, que reúne 19 dos principais cortes do Fogo de Chão, acesso à mesa de saladas com mais de 40 opções de guarnições e acompanhamentos quentes servidos à mesa.
Mas não é preciso viver o Fogo de Chão sempre do mesmo jeito.
E se hoje você quiser apenas uma salada?
Pode. A mesa de saladas também funciona como uma experiência independente para quem prefere uma refeição sem os cortes de carne. Paulo cita, por exemplo, vegetarianos e pessoas que simplesmente desejam uma opção mais leve como parte dos diferentes públicos que frequentam a casa.
