O fim da escala 6x1 deve elevar os preços das carnes em janeiro, segundo Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Ele avalia que a redução da jornada pode diminuir a produção e aumentar os custos da indústria.
“Quando dá o preço final lá na prateleira, a partir de janeiro já deve sentir esse efeito, porque é um efeito inevitável”, afirmou à emissora CNN Brasil durante a SIAL Paris 2026, a maior feira profissional do setor agroalimentar do mundo.
A mudança começa a valer em 15 de dezembro, quando termina a transição da Emenda Constitucional nº 141, promulgada na sexta-feira, 16. A regra estabelece a escala 5x2, com dois dias de descanso semanal, e reduz a jornada máxima de 44 para 42 horas. A redução para 40 horas ocorrerá gradualmente em 14 meses.
6x1: dificuldades da indústria para contratar
A indústria de aves e suínos acumula mais de 20 mil vagas abertas. Empresas que não contratarem funcionários ou reorganizarem as operações podem reduzir a produção. “Essa redução em 5% retira 5% da capacidade de produção de um setor que já tem mais de 20 mil vagas em aberto de trabalho”, disse Santin.
A estimativa considera empresas que não compensarem a redução da jornada. Algumas podem recorrer a horas extras para manter o volume produzido, o que aumenta os custos. “Terão que repassar isso ao preço das prateleiras para poder compensar o custo que é pago no produto”, afirmou.
