Os frigoríficos brasileiros já iniciaram a produção de carne bovina destinada à China, visando aproveitar a nova janela de exportações a partir de janeiro de 2027, segundo Roberto Perosa, presidente da Associação Brasileira de Exportadores de Carne ( Abiec).
A avaliação foi apresentada durante a Sial Paris, uma das principais feiras internacionais do setor de alimentos, realizada na França. Segundo o executivo, a maioria das empresas já está produzindo carne para atender o mercado chinês.
“Nós já começamos as produções para carne ser enviada à China. As empresas, a maioria delas, já está produzindo carne para enviar à China”, afirmou.
No entanto, Perosa destacou que há informações sobre estoques elevados no país asiático, o que gera incertezas sobre a continuidade das compras.
“Nós também temos informações que a China tem estoque de carne para mais de um ano. Então, é aguardar esse primeiro momento e ver se há persistência nessa demanda”, explicou.
Ainda de acordo com o presidente da Abiece, o comportamento da demanda chinesa será determinante para a sustentação dos preços da carne bovina brasileira no mercado internacional.
Caso o ritmo de compras se mantenha, a expectativa é de estabilidade nas cotações. Por outro lado, uma eventual redução da demanda pode provocar recuo nos valores negociados.
“Havendo a persistência, os preços se manterão. Talvez, com uma diminuição da demanda, os preços possam arrefecer um pouco”, avaliou.
