Uma bebida criada em Belém, no Pará, conquistou reconhecimento internacional na SIAL Paris 2026. O Negroni Amazônico, da AMZ Tropical, venceu a categoria Bebidas do SIAL Innovation, premiação que destaca produtos inovadores da indústria mundial de alimentos.
Segundo a organização da feira, é a primeira vez, em 30 anos de competição, que uma bebida alcoólica conquista um prêmio de categoria.
O produto combina gin artesanal, vermute tinto, amaro, óleo essencial de laranja e jambu, planta amazônica conhecida pela sensação de formigamento e leve dormência que provoca na boca.
A proposta é levar ingredientes e referências da Amazônia a um clássico da coquetelaria internacional em uma versão pronta para beber.
“Para mim, representa a confirmação de que uma empresa que nasceu em Belém, trabalhando com ingredientes e identidade amazônica, pode competir e ser reconhecida no mais alto nível internacional”, afirma Leandro Riodades Daher, fundador e CEO da AMZ Tropical.
A empresa surgiu durante a pandemia, a partir de testes feitos por Daher no bar que mantinha em seu apartamento, em Belém.
A formalização do negócio ocorreu em 2021, com a proposta de transformar ingredientes regionais em bebidas com identidade própria e potencial de comercialização no Brasil e no exterior.
O primeiro produto da marca foi o Gin de Jambu, que explorou a característica sensorial da planta paraense.
