Conforme a Federação Internacional de Diabetes (IDF, sigla em inglês), estima-se que a prevalência da doença no Brasil é de 10,5%. Assim, em torno de 20 milhões de pessoas têm a condição. Em entrevista à coluna Claudia Meireles, Filippo Pedrinola, doutor em endocrinologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) esclarece a importância do almoço para um indivíduo com diabetes e se existe um horário ideal para o paciente fazer a refeição, por exemplo, comer três horas após o café da manhã.
Membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), o especialista salienta que não existe uma regra científica que determine que todas as pessoas com diabetes devam almoçar exatamente três ou quatro horas após o café da manhã. O médico enfatiza que esse intervalo pode “funcionar bem” para muitos pacientes com a condição, mas deve ser individualizado de acordo com o tipo da doença, a rotina alimentar, a atividade física e os medicamentos utilizados.
Horário do almoço
Segundo o integrante do corpo clínico do Hospital Israelita Albert Einstein e Vila Nova Star, ambos em São Paulo (SP), o controle da glicose não depende apenas do que é ingerido, mas também de quando é consumido. “Esse conceito tem sido estudado pela crononutrição, área da ciência que investiga a relação entre os horários das refeições e o relógio biológico”, ressalta o endocrinologista.
