O salmão é um peixe popular no prato de consumidores pelo mundo. Porém, para que ele chegue na sua mesa, é preciso que o animal se reproduza. O ciclo natural da vida dos peixes não é tão simples assim: alguns especialistas chegam a dizer que o salmão, principalmente o do Pacífico, pode se transformar em um “zumbi” durante o processo.
Todos os filhotes nascem em água doce, onde os alevinos - a nomenclatura dos filhotes de salmão - passam os primeiros anos de vida. Quando os pequenos crescem e viram jovens, eles partem em sua jornada para a água salgada, onde se tornam adultos.
No entanto, os salmões não passam a vida toda no mar. Na época de reprodução, eles retornam das águas salgadas e passam por um longo caminho até chegarem perto do local onde nasceram. Para vencer as dificuldades do longo trajeto, eles se alimentam bastante no mar e utilizam toda essa energia para a viagem, eles não comem até chegar ao destino final.
“Durante o período em que vivem no mar, os salmões se alimentam e acumulam reservas corporais, principalmente de gordura, que serão utilizadas durante a migração reprodutiva. Em muitas espécies, a alimentação diminui drasticamente ou é interrompida nessa fase, e o organismo passa a consumir a energia armazenada”, explica o biólogo Daniel Segalot, do Oceanic Aquarium de Balneário Camboriú, em Santa Catarina.
