O potássio é essencial para o funcionamento dos músculos, do coração e do intestino. Presente em alimentos como banana, feijão, abacate e folhas verde-escuras, o mineral também participa do equilíbrio dos líquidos no organismo e da regulação da pressão arterial. No programa A Força do Agro, da Revista Oeste, a nutricionista Celi Jatobá explicou como a alimentação e a hidratação contribuem para manter os níveis adequados do nutriente.
Segundo a especialista, o organismo não produz potássio e precisa obtê-lo por meio da alimentação. O mineral atua na comunicação entre as células nervosas, na contração muscular e no equilíbrio com o sódio, cuja eliminação ocorre principalmente pelos rins.
Potássio está presente em diversos alimentos
Embora a banana seja uma das fontes mais conhecidas de potássio, outros alimentos também fornecem quantidades relevantes do mineral. Feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, abacate, mamão, laranja, uva-passa, damasco e vegetais verde-escuros estão entre as opções citadas pela nutricionista.
A variedade alimentar ajuda a fornecer potássio e outros nutrientes importantes, como fibras, que contribuem para o funcionamento intestinal. Jatobá ressaltou que a reposição deve priorizar os alimentos, enquanto a suplementação depende da avaliação individual e dos exames clínicos.
Hidratação e potássio: atenção às câimbras
As câimbras costumam ser associadas à falta de potássio, mas a deficiência do mineral não é a única causa possível.
